Naravni rjavi kakav v prahu

 

Naravni rjavi kakav v prahuje kakavov zrna (seme), vzeta iz podstavkov (sadja) drevesa kakava, in fragmenti kakavovega zrna (splošno znani kot kakavova torta), pridobljeni s fermentacijo, grobo drobljenjem, luščenjem in drugimi procesi. Prašek je kakav v prahu.

 

 

Naravni kakavov prah je svetlo rjavi kakav v prahu, proizveden iz kakavovega zrna, ne da bi med predelavo kakava v prahu dodal dodatke; Medtem ko se alkalizirani kakavov prah izdela z dodajanjem užitnih alkalij med predelavo kakavovih zrn, da prilagodi vrednost pH.

 

Hkrati se poglobi tudi barva kakava v prahu, aroma pa je veliko močnejša od barve naravnega kakava v prahu.

 

PH vrednost naravnega kakava v prahu je na splošno med 5. 0 in 5,8; PH vrednost alkaliziranega kakava v prahu je na splošno med 6,2 in 7,5.

 

Naravni rjavi kakav v prahuje razdeljen na kakavov prah z veliko maščobami, kakavovo prah srednje maščobe in kakavov v prahu z nizko vsebnostjo maščob glede na vsebnost kakavovega masla.

 

Kakavovo maslo kljub visoki vsebnosti nasičenih maščob ne dviguje holesterola v krvi kot druge nasičene maščobe. To je zato, ker ima visoko vsebnost stearinske kisline. Stearinska kislina, ena glavnih maščobnih kislin v kakavovem maslu, lahko zniža holesterol v krvi.

 

Predmet	Vrste kakava v prahu	Specifikacija
Vsebnost maščob	Kakav v prahu z veliko maščob	Maščoba 22%~ 24%
	Srednja maščobna kakav v prahu	Maščoba 10%~ 12%
	Kakav v prahu z nizko vsebnostjo maščob	Maščoba 5%~ 7%
Metode obdelave	Naravni kokoka v prahu	PH 5. 0 ~ 5.8
	Alkaliziran prah	PH 6,2 ~ 7,5

 

 

Naravni rjavi kakav v prahuje porjavelo prah, narejen iz kakavovih zrnih, z grenkim okusom in bogato aromo, ki vsebuje beljakovine, različne aminokisline, visokokalorične maščobe, baker, železo, mangan, cink, fosfor, kalij, vitamin A, vitamin E, vitamin B2, vitamin B2 in vitamin B2. V glavnem se uporablja za toniranje ali dišavo.

 

 

Ime izdelka	Kakav v prahu
Tip	Naravni kakav v prahu Alkalizirani kakav v prahu Temno rjav alkaliziran kakav v prahu Črni kakav v prahu
Glavna sestavina	100% kakav
Videz	Rjavi prah
Vzorec	Brezplačni vzorci na voljo
Paket	Ustekleničena, vreča, sodna ali v skladu z zahtevami kupcev
Razred	Ocena hrane
Rok trajanja	2 leti

 

 

 

Naravni rjavi kakav v prahuIma močno kakavovo aromo in jo je mogoče uporabiti v visokokakovostni čokoladi, pijačah, mleku, sladoledu, sladkarijah, tortah in drugih živilih, ki vsebujejo kakavo.

 

 

Analiza	Specifikacija	Rezultati
Test (HPLC)	Teobromin večji ali enak 20%	20.36%
Videz	Fin prah	Izpolnjuje
Barva	Lahka čokolada	Izpolnjuje
Vonj in okus	Značilno	Izpolnjuje
Izguba pri sušenju	Manj kot ali enako 5. 0%	3.15%
Pepel	Manj kot ali enako 5. 0%	4.20%
Težke kovine	Manj kot ali enako 10ppm	Izpolnjuje
Gostota v razsutem stanju	45-65 g/100ml	Izpolnjuje
Preostala topila	Eur.pharm.2000	Izpolnjuje
Velikost delcev	98% do 80 mrež	Izpolnjuje
Mikrobioogikalno:
Skupaj bakterije	Manj kot ali enak 1000cfu/g	Izpolnjuje
Glive	Manj kot ali enako 100cfu/g	Izpolnjuje
Salmgosella	Negativno	Izpolnjuje
Coli	Negativno	Izpolnjuje

 

 

Fruiterco je izvozno podjetje, ki v glavnem proizvaja izvlečke rastlin, surovine za zdravstvene izdelke in kozmetične surovine. Podjetje ima ekipo 20+ profesionalne storitve po prodaji.

 

Naši izdelki se prodajajo v Severno Ameriko, Evropo, Avstralijo, Južno Ameriko in Azijo. Naši izdelki so opravili pregled kakovosti in podpirali tudi ponovni pregled strank.Email: info@fruiterco.com.

 

 

Priljubljena oznake: Naravni rjavi kakav v prahu, kitajski proizvajalci naravnega rjavega kakava v prahu, dobavitelji, tovarna