Katere so 4 prednosti in 5 načinov uporabe ekstrakta ječmenovega slada?

 

Ekstrakt ječmenovega sladu v prahuje naravna živilska sestavina, pridobljena v celoti iz žit.

 

Izdelan je iz skrbno izbranega visoko{0}}kakovostnega ječmenovega sladu s sodobnimi postopki, kot so drobljenje, encimska hidroliza, filtracija, vakuumska koncentracija in sušenje.

 

Običajno je rjavkasto-rumen prah z značilno aromo po sladu in dobro topnostjo, zaradi česar je enostaven za uporabo v različnih izdelkih.

 

Aktivne sestavine:

 

• Ogljikovi hidrati: maltoza, fruktoza, glukoza, oligosaharidi, dekstrin
• Encimi: - in -amilaze, invertaza, proteaze, katalitični encimi
• Beljakovine in aminokisline: majhni peptidi, esencialne in ne-esencialne aminokisline
• Vitamini: vitamini B, C, D, E
• Minerali: kalcij, magnezij, cink, železo itd.
• Aktivni polisaharidi: -glukan, maltozni alkaloidi, flavonoidi, lecitin

 

 

1. Spodbuja prebavo

Njegova bogata vsebnost amilaze in proteaze pomaga pri razgradnji ogljikovih hidratov in beljakovin v hrani ter lajša napihnjenost in prebavne motnje. Njegova maltoza in oligosaharidi prav tako nežno spodbujajo izločanje želodčne kisline in povečujejo apetit.

 

2. Antioksidant

Ekstrakt ječmenovega sladuVsebnost flavonoidov nevtralizira proste radikale in upočasnjuje oksidativno poškodbo celic.

 

3. Uravnava krvni sladkor in lipide

Aktivni polisaharid -glukan v ječmenovem sladu lahko upočasni absorpcijo sladkorja v črevesju, zgladi nihanje krvnega sladkorja po obroku in pomaga znižati raven holesterola v krvi ter tako pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja.

 

4. Krepi imuniteto

Bogata je z elementi v sledovih, kot sta cink in selen, ki podpirata delovanje imunskega sistema in povečujeta odpornost telesa.

 

 

 

1.Ekstrakt ječmena v hrani

Kot aroma, barvilo in prehranski utrjevalec se pogosto uporablja v piškotih, kruhu, sladkarijah, mlečnih izdelkih in trdnih pijačah, pri čemer izboljša aromo izdelka, optimizira barvo in podaljša rok uporabnosti.

 

2. Pivovarska in sladkorna industrija

Je glavna sestavina pri varjenju piva in viskija, saj zagotavlja maltozo in edinstven okus za fermentacijo. Služi tudi kot surovina za glukozni sirup in maltozni sirup v industriji sladkorja.

 

3. Farmacevtsko področje

Kot živilo z zdravilnimi lastnostmi se uporablja pri pripravi formul tradicionalne kitajske medicine za krepitev vranice in pomoč pri prebavi ali v zdravi hrani.

 

4. Mikrobna fermentacija
Pri mikrobni fermentaciji se pogosto uporablja tudi kot vir ogljika za gojišča za kvasovke in plesni.

 

5. Hrana za hišne živali
Pri zdravilih proti kepicam dlake hišnih ljubljenčkov njegova nizko{0}}temperaturna encimska hidroliza rastlinskih beljakovin z majhnimi{1}}molekulami in oligosaharidov učinkovito uravnava mačji prebavni sistem, spodbuja izločanje kepic dlake in izboljša mehko blato.

 

 

Fruiterco je izvozno podjetje, ki v glavnem proizvaja rastlinske izvlečke, surovine za zdravstvene izdelke in kozmetične surovine. Podjetje ima 20+ strokovno službo za po-prodajno ekipo.

 

Naši izdelki se prodajajo v Severni Ameriki, Evropi, Avstraliji, Južni Ameriki in Aziji. Naši izdelki so opravili pregled kakovosti in podpirajo tudi ponovni-pregled strank. Če bi želelikupite ekstrakt cvetov žafrana, kontaktirajte nas:E-pošta: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-799/barley#uses

2. Carvalho DO, Gonçalves LM, Guido LF. "Splošne antioksidativne lastnosti slada in kako nanje vplivajo posamezne sestavine ječmena in postopek priprave slada: Splošne antioksidativne lastnosti slada." Compr Rev Food Sci Food Saf. 2016;15(5):doi:10.1111/1541-4337.12218.

3. https://draxe.com/nutrition/kaj-je-slad/