Ali je sukraloza slaba za vas?

 

Sukralozaje sintetično sladilo, ki se pogosto uporablja v hrani in pijači kot nadomestek sladkorja. Je derivat saharoze, pridobljen z zamenjavo hidroksilnih skupin v molekuli saharoze z atomi klora.

 

Sukraloza ima boljšo stabilnost in višjo oceno varnosti kot nehranljiva sladila in velja za boljši okus.

 

Zato se uporablja v različnih nizkokaloričnih živilih, pijačah in zdravilih za zagotavljanje sladkosti brez dodajanja velikih količin kalorij, vključno z: lahkim jogurtom in sladoledom ter žvečilnimi gumiji brez sladkorja. Sladkarije brez sladkorja, gazirane pijače, želatina, zamrznjene mlečne sladice.

 

1. Visoka sladkost:

Sukraloza je približno 600-krat slajša od saharoze, zato je uporabljena količina zelo majhna.

2. Nizkokalorično:

Sukraloza v prahuse v telesu ne presnavlja in zato ne zagotavlja kalorij, zato je primerna za nizkokalorične in shujševalne diete.

3. Stabilnost:

Je stabilen pri visokih temperaturah in kislem okolju ter se ne razgradi zlahka, kar omogoča njegovo uporabo v pečeni in predelani hrani.

 

4. Ne vpliva na krvni sladkor:

Sukraloza ne povzroča nihanj ravni krvnega sladkorja in je primerna za diabetike.

5. Prijazen do zob:

Oralne bakterije ga ne fermentirajo in zato ne povzroča kariesa.

 

6. Aditivi za živila
V prehrambeni industriji,sukraloza v prahuse trenutno najpogosteje uporablja v različnih pijačah, kot so gazirane pijače, pijače s sadnimi sokovi, sadne pijače, pijače z rastlinskimi beljakovinami, čajne pijače, funkcionalne pijače, kavne pijače, alkoholne pijače in drugi izdelki.

 

 

1. Uravnavajte krvni sladkor
Sukraloza je sladilo, ki ne vsebuje veliko energije. Če ga zaužijete preveč, bo to spremenilo raven insulina in krvnega sladkorja v telesu, povzročilo celo debelost in poslabšalo simptome diabetikov.

 

2. Zmanjšajte koristno črevesno floro
Preveč sukraloze in sladkorja bo imelo določen vpliv na črevesno floro, kar lahko vpliva na število črevesne flore, zmanjša koristno črevesno floro in zlahka povzroči simptome gastrointestinalnega neugodja, kot so driska, napihnjenost itd.

 

3. Zmanjšana učinkovitost
Čista sukraloza v prahubo do določene mere spremenil lastnosti črevesnih beljakovin, s čimer bo vplival na telesno absorpcijo določenih zdravil in vplival na učinkovitost zdravil.

 

Priporočljivo je uživati ​​čim bolj naravno hrano in se izogibati dodajanju številnih aditivov. Bolniki z nestabilnim krvnim sladkorjem morajo aktivno nadzorovati krvni sladkor in se izogibati prekomerni uporabi sukraloze, da se izognejo nihanjem ravni sladkorja v krvi.

 

 

Fruiterco lahko zagotovi učinkovite in priročne načine dostave izdelkov, ki jih stranke potrebujejo. Na primer: zrak, morje, ekspresni prevoz, lahko ste prepričani o težavah s kakovostjo izdelkov med prevozom.

 

Imamo strokovno poslovno osebje, ki z vami komunicira o potrebah in razumevanju vaših izdelkov. Obstaja profesionalni sistem poštnih predalov, lahko kadar koli pustite sporočilo, odgovorili vam bomo takoj, ko ga vidimo. Če imate kakršne koli potrebe po izdelku, lahko kadar koli pustite sporočilo in odgovorili vam bomo takoj, ko ga vidimo. Za več podrobnosti nas kontaktirajte:Email: info@fruiterco.com.

 

 

1. AlDeeb OA, Mahgoub H, Foda NH. Sukraloza. Profili Drug Subst Excip Relat Methodol. 2013;38:423-462. doi:10.1016/B978-0-12-407691-4.00010-1

 

2. Czarnecka K, Pilarz A, Rogut A, et al. Aspartam – resničen ali lažen? Narativni pregled analize varnosti splošne uporabe v izdelkih. Hranila. 2021;13(6):1957. doi:10.3390/nu13061957

 

3. Wilk K, Korytek W, Pelczyńska M, Moszak M, Bogdański P. Učinek uporabe umetnih sladil na zaznavanje sladkega okusa in učinkovitost izgube teže: pregled. Hranila. 2022;14(6):1261. doi:10.3390/nu14061261

 

4. Mathur K, Agrawal RK, Nagpure S, Deshpande D. Učinek umetnih sladil na insulinsko rezistenco pri bolnikih s sladkorno boleznijo tipa -2. J Family Med Prim Care. 2020;9(1):69-71. doi:10.4103/jfmpc.jfmpc_329_19

 

5. Hu Y, Costenbader KH, Gao X, et al. Uživanje s sladkorjem sladkanih gaziranih pijač in tveganje za razvoj revmatoidnega artritisa pri ženskah. Am J Clin Nutr. 2014;100(3):959-967. doi:10.3945/ajcn.114.086918

 

6. Basu S, Yoffe P, Hills N, Lustig RH. Razmerje med sladkorjem in razširjenostjo sladkorne bolezni na ravni populacije: ekonometrična analiza ponavljajočih se presečnih podatkov. PLoS One. 2013;8(2):e57873. doi:10.1371/journal.pone.0057873