Želatina v prahu: prednosti, uporaba in stranski učinki

 

Želatina v prahuje beljakovinski prah, proizveden z delno hidrolizo kolagena, ki se nahaja v vezivnih tkivih živali, kot so koža, kosti in vezi.

 

• Sestava: vsebuje predvsem aminokisline-vključno z glicinom in prolinom-in je razvrščena kot vodotopne-živalske beljakovine.
• Značilnosti: Pri namakanju v hladni vodi nabrekne do 5–10-kratne prostornine; pri segrevanju na 80 stopinj se popolnoma raztopi in po ohlajanju tvori gel.
• Videz: brez vonja in okusa; je v obliki prosojnega bledo rumenega prahu.

 

 

1. Zdravje skeleta
Zagotavlja aminokisline, potrebne za sintezo kolagena, kar lahko pomaga vzdrževati kostno gostoto in ublažiti okorelost sklepov.

 

2. Izboljšanje kože
Želatina v prahu v razsutem stanjuspodbuja aktivnost fibroblastov v dermisu, povečuje elastičnost in navlaženost kože, hkrati pa zmanjšuje drobne gubice.

 

3. Prebavna podpora
Zavira združevanje beljakovin, ki ga povzroča želodčna kislina, in tako pomaga pri prebavi.

 

4. Zgoščevalec

Kot naravni zgoščevalec izboljša poskočno, elastično teksturo želejev in mehkih bonbonov.

 

5. Stabilizacija emulzije

V mlečnih izdelkih preprečuje ločevanje sirotke in ohranja enotno teksturo.

 

6. Nizka vsebnost kalorij

Čista želatina v prahupraktično ne vsebuje maščobe ali škroba, zaradi česar je primeren za nizko{0}}kalorične formulacije hrane.

 

 

1. Živilska industrija

• Gumiji in želeji
• Mlečni izdelki
• Mesni izdelki
• Pekovski izdelki

 

2. Farmacevtski

• Ovojnice kapsul
• Surovine za medicinske obloge

 

3. Želatinski prah za kožo

• Maske za obraz
• Kreme za obraz

 

4. Industrijski

• Lepila
• Premazi za fotografski papir

 

 

1. Prebavne težave

Prekomerno uživanje lahko povzroči napenjanje ali drisko.

 

2. Prehransko neravnovesje

Kot nepopolna beljakovina lahko dolgotrajno-uživanje velikih količin moti absorpcijo drugih esencialnih aminokislin.

 

3. Tveganje za alergije

Majhna manjšina posameznikov je alergičnih na živalske beljakovine, kar lahko povzroči kožne izpuščaje ali težave z dihanjem.

 

 

Fruiterco je izvozno podjetje, ki v glavnem proizvaja rastlinske izvlečke, surovine za zdravstvene izdelke in kozmetične surovine. Podjetje ima 20+ strokovno službo za po-prodajno ekipo.

 

Naši izdelki se prodajajo v Severni Ameriki, Evropi, Avstraliji, Južni Ameriki in Aziji. Naši izdelki so opravili pregled kakovosti in podpirajo tudi ponovni-pregled strank. Če bi želelikupite želatino v prahu, kontaktirajte nas:E-pošta: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.rxlist.com/supplements/gelatin.htm

2. https://www.webmd.com/vitamini-in-dopolnila/želatina-uporabe-in-tveganja

3. https://www.nyallergy.com/gelatin-alergija/

4. https://www.health.com/gelatin-benefits-8645620

5. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1051/gelatin#sideeffects

6. https://nutraviva.com.au/blogs/news/what{3}}je--najbolj zdrava-želatina