Beta glukan v prahu: prednosti, uporaba, varnost in primerne populacije

 

Beta glukan v prahuje polisaharid, sestavljen iz enot glukoze, povezanih z -glikozidnimi vezmi. Pogosti viri vključujejo:

 

• Kvas: ekstrahiran iz celičnih sten *Saccharomyces cerevisiae*, ima visoko čistost struktur -1,3/1,6 in izkazuje najmočnejšo biološko aktivnost.
• Oves/ječmen: sestavljen je predvsem iz struktur -1,3/1,4 in ima predvsem učinek zniževanja holesterola.
• Gobe/glive: kot so gobe šitake in *Ganoderma lucidum*, vsebujejo -1,3-glukan, vendar je njihova stopnja absorpcije relativno nizka.

 

Njegova praškasta oblika omogoča enostavno dodajanje različnim izdelkom, kot so kapsule, pijače in izdelki za nego kože.

 

 

1. Krepi imuniteto

Aktivira lahko imunske celice, kot so makrofagi in NK celice, ter spodbuja proizvodnjo protiteles. Pomaga obnoviti poškodovan imunski sistem, zato je primeren za ljudi, ki so nagnjeni k prehladom, ali tiste, ki okrevajo po operaciji.

 

2. Uravnava zdravje presnove

• Znižuje holesterol: raztaplja holesterol LDL, kar preprečuje bolezni srca in ožilja.
• Nadzoruje krvni sladkor: upočasni prebavo ogljikovih hidratov in izboljša občutljivost za inzulin.
• Spodbuja zdravje črevesja: deluje kot prebiotik, spodbuja koristne bakterije in lajša zaprtje/drisko.

 

3. Vlaženje in obnavljanje

Glukan v prahuna površini kože tvori zračen film, ki zadržuje vlago.

 

4. Protiv-vnetno in proti-alergijsko

Lahko zmanjša rdečico in oteklino, pospeši celjenje ran in je primeren za občutljivo kožo.

 

5. Antioksidant

Lahko odstrani proste radikale in zmanjša nastajanje gub.

 

6. Podporno delovanje proti-raku

• Zavira lahko proliferacijo tumorskih celic in pomaga krepiti imunost bolnikov, ki se zdravijo z radioterapijo in kemoterapijo.
• Spodbuja hematopoetsko funkcijo in zmanjšuje poškodbe zaradi sevanja.

 

 

1. Živilska industrija

• Funkcionalna hrana: dodana nadomestkom obroka pijačam in mlečnim izdelkom za povečanje sitosti in stabilnosti.
• Sredstva za izboljšanje peke: Izboljšajo vpijanje vode v testo in podaljšajo rok trajanja kruha.
• Prehranska dopolnila: Uporablja se v otroški formuli za krepitev imunosti; izdelki za odrasle za zniževanje lipidov in uravnavanje krvnega sladkorja.

 

2. Farmacevtski izdelki

• Imunomotorji: Uporablja se kot adjuvantna terapija za tumorje in za obvladovanje kroničnih okužb.
• Wound Repair: sestavina obloge, ki pospešuje celjenje ran.

 

3. Kozmetika

• Izdelki proti- staranju: lahko se dodajo kremam in serumom za obraz za izboljšanje elastičnosti kože.
• Zaščita pred soncem in popravilo: Zmanjšuje poškodbe zaradi UV žarkov in blaži vnetje.

 

4. Krmni dodatki

Lahko poveča odpornost živine in perutnine ter izboljša izkoristek krme.

 

 

• Varnost:Beta glukan iz kvasaFDA je odobrila kot varno snov, vendar beta-glukan-farmacevtske kakovosti zahteva strogo čiščenje.
• Primerno za: Otroke in posameznike z oslabljenim imunskim sistemom; bolniki s sladkorno boleznijo morajo spremljati raven sladkorja v krvi.

 

 

Fruiterco je izvozno podjetje, ki v glavnem proizvaja rastlinske izvlečke, surovine za zdravstvene izdelke in kozmetične surovine. Podjetje ima 20+ strokovno službo za po-prodajno ekipo.

 

Naši izdelki se prodajajo v Severni Ameriki, Evropi, Avstraliji, Južni Ameriki in Aziji. Naši izdelki so opravili pregled kakovosti in podpirajo tudi ponovni-pregled strank. Če bi želelikupite beta glukan v prahu, kontaktirajte nas:E-pošta: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-1041/beta-glucans#dosing

2. Demirbas A. -Vsebnost glukanov in mineralnih hranil v žitih, pridelanih v Turčiji. Kemija hrane. 2005;90(4):773–777.

3. Stuart IM, Loi L, Fincher GB. Imunološka primerjava (1-3,1-4)-beta-glukan endohidrolaz v kalečih žitih. Journal of Cereal Science. 1987;6(1):45–52.

4. Bačić A, Fincher GB, Stone BA. Kemija, biokemija in biologija (1-3)-[beta]-glukanov in sorodnih polisaharidov. 1st izdaja. Amsterdam, Nizozemska: Academic Press; 2009.

5. Lazaridou A, Biliaderis CG. Molekularni vidiki funkcionalnosti žitnega -glukana: fizikalne lastnosti, tehnološke aplikacije in fiziološki učinki. Journal of Cereal Science. 2007;46(2):101–118.

6. Wood PJ. Vrednotenje ovsenih otrobov kot vira topnih vlaknin. Karakterizacija ovsenega -glukana in njegovih učinkov na glikemični odziv. Polimeri ogljikovih hidratov. 1994;25(4):331–336.

7. Brennan CS, Cleary LJ. Potencialna uporaba žitaric (1→3, 1→4)- -d-glukanov kot funkcionalnih živilskih sestavin. Journal of Cereal Science. 2005;42(1):1–13.

8. McCleary BV, Codd R. Merjenje (1-3),(1-4)-beta-D-glukana v ječmenu in ovsu – poenostavljen encimski postopek. Journal of the Science of Food and Agriculture. 1991;55(2):303–312.